Pastă de alune de pădure prăjite pură 100%, extrafină (cremă de alune) pentru cofetărie

Pastă de alune de pădure prăjite, pură 100%, extrafină – un singur ingredient: alune de pădure prăjite și măcinate foarte fin, până la o cremă fluidă și lucioasă. Nu are zahăr adăugat, ulei adăugat, arome sau conservanți. O vindem în gramaje de 250 g, 500 g și 1 kg și o livrăm în toată România în 1–3 zile lucrătoare.

Pe scurt

• Produs: pastă de alune pură (cremă de alune 100%, unt de alune de pădure)
• Ingrediente: 100% alune de pădure prăjite
• Fără: zahăr adăugat, ulei adăugat, cacao, lapte, arome, conservanți
• Textură: extrafină, cremoasă, culoare caramel-aluniu
• Gust: intens de alună prăjită, cu note de caramel
• Gramaje disponibile: 250 g, 500 g și 1 kg
• Păstrare: la loc uscat și răcoros; după deschidere, de preferat la frigider
• Livrare: în toată România, în 1–3 zile lucrătoare; transport gratuit pentru comenzile de peste 300 lei
• Vânzător: Vanilla Europe S.R.L., Oradea – vaniliedemadagascar.ro

Pentru ce se folosește pasta de alune

• Gelaterie: gelato și înghețată de alune (gianduia, nocciola), variegato
• Cofetărie: creme de umplutură, mousse, ganache, glazuri, tarte, eclere, Paris-Brest
• Ciocolaterie: praline, gianduja de casă (cu ciocolată), umpluturi de bomboane
• Patiserie și brutărie: croissante umplute, cozonac, biscuiți, brioșe
• Acasă: cremă tartinabilă fără zahăr, în porridge, smoothie, iaurt, clătite

Dozaj orientativ

Pentru gelato: aproximativ 80–120 g pastă la 1 kg de bază albă. Pentru creme și mousse: 10–20% din greutatea compoziției. Ajustează după intensitatea dorită.

Ce gramaj să alegi

• 250 g: pentru acasă sau ca să încerci produsul.
• 500 g: pentru cei care fac des deserturi.
• 1 kg: pentru cofetării, laboratoare, gelaterii și ciocolaterii. Prețul pe kilogram e cel mai mic.

Pentru cofetării și alți clienți B2B avem prețuri pentru cantități mai mari, cu factură. Scrie-ne pentru o ofertă. Vezi și pasta de migdale prăjite, pasta de fistic pură 100% sau toată colecția de paste pure 100%.

Întrebări frecvente

Unde pot cumpăra pastă de alune pură în România?
O poți comanda online de pe vaniliedemadagascar.ro, în gramaje de 250 g, 500 g sau 1 kg. Livrăm prin curier în toată țara, în 1–3 zile lucrătoare.

Care e diferența dintre pasta de alune pură și crema de alune cu cacao?
Pasta noastră conține doar alune prăjite. Cremele tartinabile din comerț au de obicei peste 50% zahăr, ulei vegetal, lapte praf și cacao, iar alunele sunt adesea sub 15%.

Este același lucru cu pralina de alune?
Nu. Pralina (praliné) se face din alune caramelizate cu zahăr, în proporție de aproximativ 50/50. Pasta de alune pură nu are zahăr, așa că îți controlezi singur dulceața rețetei. Din ea poți face pralină sau gianduja adăugând zahăr caramelizat sau ciocolată.

De ce se separă uleiul la suprafață?
Este uleiul natural din alune. Separarea e normală la pastele fără emulgatori și stabilizatori: amestecă bine înainte de folosire.

Este potrivită pentru dieta vegană sau fără gluten?
Ingredientul unic sunt alunele, deci produsul este vegetal și nu conține ingrediente cu gluten. Produsul nu are certificare „fără gluten”.

Livrați și pentru firme (cofetării, gelaterii, restaurante)?
Da. Emitem factură și oferim prețuri speciale pentru comenzi mai mari.

Informații pentru alergici: produsul conține alune de pădure, care sunt fructe cu coajă lemnoasă și un alergen.